Minerali nutrijenti ili mineralne hranjive tvari su kemijski elementi potrebni svim živim organizmima za zdrav život, rast i razvoj.

U organizam ih unosimo konzumacijom povrća i voća, jer biljke apsorbiraju otopljene minerale iz tla. Oko 16 kemijskih elemenata potrebno je za biokemijske procese u čovjeku te za strukturne i funkcionalne uloge.

Minerali nutrijenti:

bor (B) – natrij (Na) – kalij (K) – kalcij (Ca) – kobalt (Co) – magnezij (Mg) -nikal (Ni) – klor (Cl) – kositar (Sn) – fosfor (P) -željezo (Fe) -bakar (Cu) -cink (Zn) -krom (Cr) -mangan (Mn) -selen (Se) -silicij (Si) -sumpor (S) – molibden (Mo) -jod (I) -fluor (F) -vanadij (V)

Sisavci koriste 26 minerala nutrijenata, od kojih su za ljude najvažniji: kalcij, magnezij, kalij, natrij, cink, bakar, željezo, mangan, fosfor i jod.

Sjemenka konoplje sadrži željezo, bakar, cink, fosfor, kalcij, magnezij, mangan i kalij.

MINERAL DJELUJE NA
kalij za rast i održavanje tijela, održavanje normalne ravnoteže vode između stanica i tjelesnih tekućina, elektrolita, staničnu cjelovitost, ključan za pravilan rad srca, prijenos živčanih impulsa i kontrakcije mišića
fosfor zajedno s kalcijem ključan za formiranje kostiju, zuba i živčanih stanica, dio DNA i RNA, što je bitno za rast i   obnovu tkiva, metabolizam
magnezij apsorpciju kalcija i kalija, mineralizaciju kostiju, aktiviranje B vitamina, djeluje na živce i mišiće, te zgrušavanje krvi, odgovoran je za korištenje energije iz hranjivih tvari
bakar metabolizam željeza, formiranje hemoglobina (u crvenim krvnim stanicama) i kolagena (vezivno tkivo), pomaže opskrbu tijela kisikom, te je potreban za razvoj mozga i živčanih stanica
željezo izgradnju novih stanica, aminokiselina, hormona, neurotransmitera i enzimatske aktivnosti u tijelu
cink aktivnost enzima u svim našim stanicama, metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata, podupire imunološki sustav, rast i plodnost, zacjeljivanje rana, zdravu kožu, nokte i oči